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白醋可以消毒室內空氣?

 

白醋是我們家庭常用的一種調味料,它的乙酸,也稱醋酸、冰醋酸,化學結構簡式為CH3COOH。

醋酸的確有一定的殺菌作用。做過食品或者化學、生物相關實驗的肯定都接觸過冰醋酸,不小心碰到手上,皮膚都會被腐蝕。那么,是不是意味著白醋放在暖氣片上就可以消毒室內的空氣呢?

這個完全是異想天開。

首先,普通食用白醋中的醋酸濃度非常低,跟實驗用的高濃度白醋酸差距太大。

一般在食醋中的比例是6%-8%左右,這點醋酸,釋放到空氣中,濃度就更低了,幾乎無法起到殺滅病毒的作用。

其次,即使是濃度大的醋酸也并不適合用來熏蒸。

實際上,用來熏蒸進行空氣消毒的是過氧乙酸,化學結構簡式為CH3COOOH。它比醋酸多一個氧原子,這個多出來的氧原子有很強的氧化能力,使它可以殺滅各種病原體。它跟雙氧水(過氧化氫)有點類似。我國衛生行業標準要求的“熏蒸消毒法”用的就是過氧乙酸水溶液(1g/m3)。

 

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