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檸檬酸銨

    檸檬酸銨(Ammonium citrate),也叫做檸檬酸三銨,白色潮解粉末或結晶。易溶于水。熔點時有分解。低毒。

 
中文名
檸檬酸銨
外文名
ammonium citrate 、Triammonium citrate
分子式
C6H5O7 (NH4) 3
分子量
243.22
檸檬酸銨
【 CAS:】3458-72-8
【英文名稱】ammonium citrate 、Triammonium citrate
【EINECS號】 222-394-5
【密度】1.48
【性狀】:白無色晶體。
溶解情況
易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應,加熱至熔點即分解,低毒。
物理性質
密度(g/mL,25/4℃):1.22相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.8
熔點(oC):185 沸點(oC,常壓):100
溶解性:易溶解,溶于水和酸。
用途
檸檬酸銨主要用于化工分析,工業水處理,金屬清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于醫藥、電子等工業。分析化學中用作化學試劑,如肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業用作無氰電鍍絡合劑。機械工業用于配制防銹劑。在食品工業中作緩沖劑、乳化劑等。EEC主要用于干酪加工。
由檸檬酸與氨水作用而得。
儲運
易潮解,有刺激性。應密封于陰涼干燥處保存。  
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